Czym są produkty lokalne ?

Produkty lokalne lub regionalne, to tradycyjne produkty żywnościowe oraz wyroby lokalnego rzemiosła, ściśle związane z danym terenem. Lokalnym produktem, choć nie w sensie prawnym, może być również obiekt, który związany jest tylko z danym miejsce i miejsce to rozsławia, czego przykładem wieża Eifla w Paryżu czy krzywa wieża w Pizzie.

Przez wieki lokalne produkty stawały się wyznacznikiem regionu, w którym powstawały.

†