Produkt lokalny

Produkt przygotowany według lokalnej receptury. Tym różni się od regionalnego, ze gdy zostanie uznany jako lokalny, nie podlega niektórym wymaganiom unijnym (przykładowo - atestom sanitarnym).

Producent lokalny jest zorientowany na sprzedawanie wyrobów żywnościowych w najbliższej okolicy producenta, pobliskim targowisku bądź bezpośrednio w miejscu produkcji, czy też gospodarstwie rolnym.

†